こんにちは〈KAZ〉です。
今回はネットに氾濫するグルメサイト・グルメブログについて、思うことをただただツラツラと書きます。
ほら、、、たまにくるアレですよ、、、、、思ったこと好き勝手に書く系の、、、、、
ではGO
ググって行ったら思ったほど美味しくなかった
でた～。
コレよコレ、一回は経験あるやろ？
ググって結構なサイトで上がってたり、某サイトの☆いくつ！
とかでも普通にハズす。
地元の新規開拓ぐらいで外すのはまだ良いのよ。問題は旅先よ。旅先。
ネット社会でビビるくらい便利になったんやけど、旅先で滞在リミットがあるときにコレやるとキツいんだよねー。貴重な一食無駄にした。みたいな。
美味しくなかった理由考察３選
美味しくなかった理由を僕なりに考察してみました。
合ってるかどうかは知らんけど。
ネタの為。感がハンパない
コレねー、まあ所謂『ライター』とか『グルメブロガー』、『グルメサイト運営者』ここの辺の『記事で飯食ってる系』の人たちの情報なんだよね。
サイトを作って収益化しようと思うとどうしても、サイトボリューム（記事数）である程度殴んないと収益化って出来ないんですよね。
例外もあるようですが、体感的にそんなサイトは１％以下でしょう。ってか僕は見たことない。
なので正直、別に美味しいか美味しくないかは問題じゃないんですよね。そのサイトを作った人や記事を書いたライターの人にとって。
ぶっちゃけ美味しいお店を知ってるというより、グーグルの検索で検索上位（ググって1、2番目とかに表示されること）に反映される手法をやっている。って感じなんすよ。
それって最早、本末転倒ですよね。
美味しいご飯食べたいと思ってユーザーがググっても、表示されるのは
『美味しい店を紹介してるサイト』
ではなく
『検索上位を狙った結果、別に美味しくもない処をサイトボリュームの為に多数紹介してるサイト』
なわけです。
どうりで、、、ググって行っても
『そげんないな、、』
みたいな処、多いと思ったんすよ。
まあ、分かるんですけどね。その人たちは『ソレ』が仕事なんで、誰にも『仕事すんな！』っていう権利なんてありませんしね。
ただ、良い仕事か？と言われると結果的には良い仕事をしてるとは思えませんね。美味しくないとこ紹介しちゃってんだから。
ネットって媒体を使ってやってるんで、使う側も『見る目』を養わないといけないのも大前提としてありますけどね。
ネットで情報を得るなら『ウソをウソ』と見抜く頭くらいは必要。ということですね。
雰囲気、ロケーションだけはやたらとイイ
インスタ映え。
コレもねー、現代社会の飲食戦略と言ってしまえばそれまでなんすけどね。
今の時代、ビジネスにネットを絡めないことなんてないですからね、成功の確率を１％でも上げようと思えばネットは必須です。
僕の住んでる福岡は海もあり山もあり都会もある、しかもそれが車で簡単に行ける距離間であるんですよね。
んで海を見ながら食事が出来る！みたいな。
料理もインスタ映えするような海の幸！みたいな。
けど、思うんすよね～。僕って田舎育ちなんで『魚の味』は分かってます。
っていうか、子供の頃からの普通の魚が『魚屋さん』で買ってきて直で、食卓って感じだったんで魚に関しては自然と舌が肥えっちゃってるんでしょうね。
ソレが良いことかは分かりませんが。
なので、そういうロケーション系の店に行って食事すると『普通だな』ってなっちゃうんですよ。
まあ、雰囲気、ロケーションを楽しむってことでイイじゃない！
と思うかもですが、値段がイイんですよね～。ロケーション系は。
コレ系に行くときはアジはともかく雰囲気、ロケーション、インスタを楽しみましょう！（本末転倒）
ネット操作された店
コレは上で言うとこの『飲食のネット戦略』に成功した店ですね。
ネットの力はすごいなー、と感じる瞬間でもあります。
そんな並ぶ?!
ってくらい並んでるとこありますよね。そんなにうまくないのに。
ビジネスとしては成功してるなー、と思いつつ『美味しいかはどうかは絶対別！』って思ってます。
たまにありますよね、たいしてうまくもないのにメッチャ並んでる。
んでマジでうまいのに閉業しちゃう。
コレ飲食やってる友達に聞いたら『うん、味が良くても色んな要素があるけんねぇ、お店がつぶれたりするのと味は別』って言ってましたね。
作る料理はおいしくてもビジネスがヘタだったら今のネット社会は特に厳しいのかもしれませんね。
話それちゃったけど、そんな並ぶ?!ってくらいになると後はネズミ算的に来客が増えていきますね。
SNSで拡散されて、それを見たSNSジャンキーが、またインスタ映えを求めて集まる。みたいな。
ビジネス的にはボーナスタイムスパイラル。
んで何やかんやでネットに記事が横行し検索上位へ、、、そしてググってご飯食べに行って失敗。みたいな。
所謂ネット戦略成功系の店には一定の注意が必要ですね。
、、、とこんな感じですかね。
ググって行った結果、美味しくなかった理由は。
あ、そうそう僕が以前書いたラーメンマウントの記事で
『僕がウマいと思うラーメン屋をこのブログにupしようかな？需要あるかな？気になる方はDM下さい』
って書いたところ
DMがきましたんで、今後このブログに福岡歴30年越えの僕がウマいと思って通ってるラーメン屋とか他飲食店をupしようと思います。
福岡の方も、福岡を訪れた方も参考の一助にしてもらえればと思います。
ブログ書いてて反応あるって嬉しいです。
さあ、あなたも恥ずかしがらずに〈KAZ〉にDMしてみよう！
基本返事は返します！
あ、あとTwitterフォローしてもらえたら喜びます！壊滅的なんでね！僕のフォロワー数(笑)
ちなみにTwitterではご飯やルイスレザーの経年具合をたまにつぶやいてます。
あともちろんインスタもフォロー歓迎っすよ！インスタの方がDMくるの多めです。
今回の俺Z
ネットの情報は鵜呑みにしないってこと
ウソをウソと見抜くアタマが必要ってこと
DMきたからブログにご飯コンテンツ追加するってこと
ですね。ご清聴ありがとうございました。〈KAZ〉
